livedoor2005年10月15日
クイーンアリス晴海トリトン
日本酒クラスの日本酒とフレンチのマリアージュ会で、晴海トリトン２Ｆにあるクイーンアリスに行ってきました。
ここに来るのは２回目なので場所は覚えてるだろうと思ったら、おもっきし迷ってしまいました。
その理由はエスカレーターで上がって来ると、エントランスが死角にあたるとこにあるから。ま、３回目は間違わないでしょう（笑）
まずは、テラスでアペリティフをいただきました。もちろん日本酒。天遊琳の「伊勢の白酒」です。日本酒としては珍しく、甘めのスパークリングです。これは女性受け絶対いいですよ。
で、お料理です。
前菜は秋刀魚と野菜のミルフィーユ仕立て。
秋刀魚の脂身とさっぱり感が同居していと旨し。
メインは仔羊。結構、ヴォリュームありました。
そして、一緒にならんでるグラスは、お水じゃないですよ。全部、日本酒でっす。
本日の日本酒のラインナップです。
�‥畦稽屐岼棒�の白酒」
�¬焚亜崗霰�純米吟醸」
�５読院峪廓兔稱董／宗�
�け�播磨「山廃純米 15BY」
�ゾ召了福�1989年大吟醸 古々酒」
��雪の芽舎「純米貴醸酒」
パンは、日本酒に合うように特注です。四角いのは、お米でつくったパン。丸いのはそば粉を使ったものです。
で、デザートは、昨日のVシュランで1位になったベリーベリーシューでもシューソフトでもないのですが、桃モノです。ちょっとひらめいて、�Δ寮磴硫蠎法崕稱撞�醸酒」をたっぷりかけてみました。そしたら大ヒット。ベリーベリーシューも真っ青な美味しさでした。
けど、今回は日本酒クラスのイベントだったからの会でした。通常は普通にワインとお料理をお楽しみくださいませ。
帰りに外に出てみたら、レストラン下の広場は近所の子供達が集まった憩いの場となっていました。なんだか、柔らか〜い空気が流れていました。人気Blogランキング
クイーンアリス晴海トリトン
中央区晴海1-8-16 晴海トリトン2階
TEL: 03-5144-8218
11:30〜15:30（ランチ）、17:30〜23:00（ディナー）
定休日 年末年始
ここに来るのは２回目なので場所は覚えてるだろうと思ったら、おもっきし迷ってしまいました。
その理由はエスカレーターで上がって来ると、エントランスが死角にあたるとこにあるから。ま、３回目は間違わないでしょう（笑）
まずは、テラスでアペリティフをいただきました。もちろん日本酒。天遊琳の「伊勢の白酒」です。日本酒としては珍しく、甘めのスパークリングです。これは女性受け絶対いいですよ。
で、お料理です。
前菜は秋刀魚と野菜のミルフィーユ仕立て。
秋刀魚の脂身とさっぱり感が同居していと旨し。
メインは仔羊。結構、ヴォリュームありました。
そして、一緒にならんでるグラスは、お水じゃないですよ。全部、日本酒でっす。
本日の日本酒のラインナップです。
�‥畦稽屐岼棒�の白酒」
�¬焚亜崗霰�純米吟醸」
�５読院峪廓兔稱董／宗�
�け�播磨「山廃純米 15BY」
�ゾ召了福�1989年大吟醸 古々酒」
��雪の芽舎「純米貴醸酒」
パンは、日本酒に合うように特注です。四角いのは、お米でつくったパン。丸いのはそば粉を使ったものです。で、デザートは、昨日のVシュランで1位になったベリーベリーシューでもシューソフトでもないのですが、桃モノです。ちょっとひらめいて、�Δ寮磴硫蠎法崕稱撞�醸酒」をたっぷりかけてみました。そしたら大ヒット。ベリーベリーシューも真っ青な美味しさでした。
けど、今回は日本酒クラスのイベントだったからの会でした。通常は普通にワインとお料理をお楽しみくださいませ。
帰りに外に出てみたら、レストラン下の広場は近所の子供達が集まった憩いの場となっていました。なんだか、柔らか〜い空気が流れていました。人気Blogランキングクイーンアリス晴海トリトン
中央区晴海1-8-16 晴海トリトン2階
TEL: 03-5144-8218
11:30〜15:30（ランチ）、17:30〜23:00（ディナー）
定休日 年末年始
