ひやひや？あつあつ？「宮武」

本日ラストに訪れたのは、琴平にある「宮武（みやたけ）」です。ここも超有名店とのことで、店から１００mほど離れたところに約５０台収容可能な駐車場がありました。お店に近づくと、６人くらいしかならんでおらず、ラッキーだと言われました。といっても店内は満席のため、店先の長椅子に座って待つこととなりました。
ふと気がつくと隣から何やら英語が聞こえてくるじゃないですか。見た目バシバシの日本人なのですが、聞いてみるとアメリカはダラスからいらっしゃったんだとか。善通寺と金毘羅さん観光の間にここ「宮武」を訪れたのだそうです。待っている間のこんな出会いもいいものです。そして、我々も店内へ。
まずはカウンターにて、代表者の名前と注文の品を書きます。私が頼んだのは“ひやひやの小”です。ひやひやとは、冷たいうどんに冷たいダシのことです。どちらも温かいのがよければ“あつあつ”、熱いうどんに冷たいダシなら“あつひや”、冷たいうどんに熱いダシなら“ひやあつ”になります。
入り口付近にある天ぷらを好みで選んで皿にのせ、空いてる席に座ってうどんの到着を待ちます。代金は店を出る前に自己申告で行うので、どの天ぷらを選んだかを覚えておく必要があります。例外はビール等で、それらが欲しい場合は、ガラスケースから自分でとって前金にて払います。
私の「ひやひや＋ちくわ天入り」と、丸尾さんが注文した「あつあつ」です。
ぐがっ、ぐがっ、ぐがっ（←ごっついうどんに悪戦中）。
２軒目に訪れた「なかむら」と対照的で、うどんは太めでしっかりの歯ごたえでした。ひやひやにしたので余計にそう感じたのかもしれません。丸尾さんのドンブリから温かいダシもちょこっと飲ませてもらいました。こちらもイリコがきいています。長田と違って色は薄めですが、味はしっかりとしていました。
最後のお会計ですが、ここにはレジの機械はありませんでした。昔はそれでもよかったのでしょうが、昨今の人気ですから、税務署対策として売り上げ報告用に注文の品をノートに書くようになったのではとのことでした。
一日目はこのあといよいよ丸尾本店に向かったのですが、せっかくさぬきうどんの話が続いているので、明日は３日目に訪れた宮武ファミリーの「山内」を紹介します。人気Blogランキングへ

Comments

1. Posted by ＱＴ鈴木    2005年11月05日 15:38

お初です。

うは、麺の見た目がすばらしいですね。
断面図の正方形が見て取れますよ。

新宿にある「麺通団」とかでは味わえないような感じです。
わたくしも本場で食べてみたいです・・・
やっぱ違うんでしょうね〜

2. Posted by ania    2005年11月05日 17:19

お店によって、色々な頼み方があるんですねー。
各店、それぞれ特徴があってどこも美味しそう
私も讃岐うどん、食い倒れの旅に行きたくなりました

3. Posted by やまだ    2005年11月05日 20:46

いいなあ。
讃岐。

今年ひとりツアーやりましたよ。
また行きたいなあ(^o^)

4. Posted by Chiggy    2005年11月07日 00:34

＞QT鈴木さん、

初めまして〜。

「宮武」は特にコシが強かったですからね〜。
厨房の中から聞こえてくる、大将が黙々とうどんを切る音も印象的でした。

5. Posted by Chiggy    2005年11月07日 00:36

＞aniaさん、

でしょでしょ？
先入観無しでいったから、とっても新鮮で興味深く＆美味しかったからたまりませんでした。食い倒れの旅、お供しますよ〜♪

6. Posted by Chiggy    2005年11月07日 00:40

＞やまださん

こんばんは。
本当、良かったです。讃岐。
今まで、この世界を知らなかったんですよ。
私も一人ツアーしちゃいそうです。