livedoor2006年05月01日
すすきのナイト「Blanc」→「果実倶楽部818」
洞爺を後にし、一路札幌へ。
札幌に来てしたかったこと。それは人気blogランキング「レストラン部門」で常時、首位キープの中村雅人さん（←現在2位です。1位奪取がんばって下さい！）がブログにて紹介しているお店に行くことでした。
ホテルのロビーに20時集合して、まず向かうは「ブラン」です。
さすが“すすきの”！
ネオン眩しい〜、おっと、風俗店のキャッチのおじちゃんたちだぁ〜、なんて御上りさんしてる内に到着です。
入り口の写真だけ見たら、西麻布にでもいる雰囲気ですよね。
カウンターを過ぎると、噂の壁面カーヴとご対面。
ふと視線を落とすと、カーヴの中には、昨日、友達から出された質問、「ブルゴーニュの生産者で紫キャップっていったら誰だっけ？」の答え「フレデリック・マニヤン」のワインが山積みされていた・・・。私、答えられなかったんです。ぐやじい。一日違ってれば楽勝だったのに。
店内は程よくうす暗い照明で、いい感じです。この日は土曜日で、早い時間帯は家族連れっぽいグループが二組ほどいらっしゃってました。色んな層に愛されているお店って素敵ですよね。
さてさて、まずはシャンパーニュで乾杯です♪
「ディディエ・デュコ Brut 1996」
ワインリストに飲んだことのない銘柄を見つけ触手が動く。しかも値段はリーズナブルに7,800円。これって小売値段と変わらないような気がするんですが、いいんでしょうか？
そして、料理は、おまかせコース（3,500円）です。
3,500円かぁ。お昼に食べたブラのデセル、クーラン単品より安いのよねと軽くデジャブ。しかも内容は、アミューズ、冷たい前菜＋温かい前菜＋メイン＋ご飯ものと充実してます。
アミューズは毛蟹のサラダ。毛蟹の下にはニンジンのムースでした。
そして前菜のカルパッチョ→鴨と砂肝のラグーと続きます。
鴨と砂肝のラグーは大ヒット！ワインと一緒に食べるためにあるような料理でした。
ここら辺で、丁度、シャンパーニュが無くなり、次のワインへ。
「私は赤がいい！」「白も飲みたい」と意見が分かれる。
じゃ、どっちも頼もうってことで仲良く解決。
白は「ムルソー・モンティーヌ1998（ドメーヌ・ルージョ）」、赤は「ヴォルネイ・ピチュール1982（ミシェル・ロシニョール）」をチョイス。赤ワインは、ドメーヌは違うけど、お昼にブラで飲んだのと同じヴォルネイ1er Piture畑のヴィンテージ違いです。2000vs1982。25ans的だった2000に対し、1982は杉本彩な妖艶で官能的なワインでした。
そして、メインは仔羊肩肉のローストです。
まずは添えのジャガイモのローストに心打たれる。とにかく甘いのです。このジャガイモは“インカのめざめ”という種類で、中でもこの時期に出回る越冬したものは、ジャガイモが寒さに耐えるため自らのでんぷんを糖に変えるんだそうです。美味しすぎ！
そして、仔羊もしかり。見た目、赤身が多そうにみえたのですが、さしが強くて柔らかいのなんのって。まさしく私好みの羊でした。札幌万歳！
そして、〆にチャーハンです。スモークした帆立が入っています。スモーク好きな私には、これまたたまらない一品でした。上からかかっている緑は、春ですね〜、花山葵です。
最後にいただいたチーズはコースとは別料金です。隣の方が注文しているのを見て、ついつし追加しちゃいました。とーっても満足♪
このまま長居したいところを、ぐっと我慢して、次のお店へと移動です。
ブランからすすきのの交差点へ出て、ネオンを観賞しつつ渡り、ケンタを通りすぎたら右折して、ちょっと行ったら左。はい、これまた中村さんのブログで有名な「果実倶楽部8181」に到着です。
って、8181→パイパイじゃないじゃん、818→パイパーじゃん（笑）！
カウンターに陣取り、ゴッセ・ブリュット・エクセレンスで再び乾杯〜♪
そして、運ばれてきた果物に舌鼓です♪
お初のカニステルは、お芋とバナナを足したような味わい。西瓜も甘いよ。千歳田園倶楽部のトマトジュースは噂どおりの美味しさ。ゴッセを飲む手もついついすすんで2本目をオーダー。そして、ちょっと落ち着いてきたところで、店内を観察。
あ、黒板メニューに「インカのめざめ」発見！しかもピッツアだって。てっきり、こちらは果実バーかと思っていたのですが、しっかりお食事も出来るんですね。じゃあ次回は、フルーツシャンパンに、季節の果物、野菜満載の料理を頼まなきゃ。ランチなら、姉妹店の「クラブドレギューム 庄司」も気になるし。と、想像は膨らむ。ああ、またすぐに札幌に来なきゃ。
帰りには、噂（？）の果物のお土産もいただきました！
こんなお土産付きなのに、とってもリーズナブルだったんです。なんだかびっくりすることばっかりです。
ホテルに帰って開けてみると、でこぽん（不知火）、りんご、マンゴー（タイ産）に、島バナナ？が入っていました。何気に、すごかったりします。さすが、（運営母体が）老舗の果実店さんです。ありがたく、翌日の朝にいただきました。感謝m(__)m人気blogランキングへ
札幌に来てしたかったこと。それは人気blogランキング「レストラン部門」で常時、首位キープの中村雅人さん（←現在2位です。1位奪取がんばって下さい！）がブログにて紹介しているお店に行くことでした。
ホテルのロビーに20時集合して、まず向かうは「ブラン」です。さすが“すすきの”！
ネオン眩しい〜、おっと、風俗店のキャッチのおじちゃんたちだぁ〜、なんて御上りさんしてる内に到着です。
入り口の写真だけ見たら、西麻布にでもいる雰囲気ですよね。
カウンターを過ぎると、噂の壁面カーヴとご対面。ふと視線を落とすと、カーヴの中には、昨日、友達から出された質問、「ブルゴーニュの生産者で紫キャップっていったら誰だっけ？」の答え「フレデリック・マニヤン」のワインが山積みされていた・・・。私、答えられなかったんです。ぐやじい。一日違ってれば楽勝だったのに。
店内は程よくうす暗い照明で、いい感じです。この日は土曜日で、早い時間帯は家族連れっぽいグループが二組ほどいらっしゃってました。色んな層に愛されているお店って素敵ですよね。
さてさて、まずはシャンパーニュで乾杯です♪「ディディエ・デュコ Brut 1996」
ワインリストに飲んだことのない銘柄を見つけ触手が動く。しかも値段はリーズナブルに7,800円。これって小売値段と変わらないような気がするんですが、いいんでしょうか？
そして、料理は、おまかせコース（3,500円）です。
3,500円かぁ。お昼に食べたブラのデセル、クーラン単品より安いのよねと軽くデジャブ。しかも内容は、アミューズ、冷たい前菜＋温かい前菜＋メイン＋ご飯ものと充実してます。
アミューズは毛蟹のサラダ。毛蟹の下にはニンジンのムースでした。
そして前菜のカルパッチョ→鴨と砂肝のラグーと続きます。
鴨と砂肝のラグーは大ヒット！ワインと一緒に食べるためにあるような料理でした。
ここら辺で、丁度、シャンパーニュが無くなり、次のワインへ。
「私は赤がいい！」「白も飲みたい」と意見が分かれる。
じゃ、どっちも頼もうってことで仲良く解決。
白は「ムルソー・モンティーヌ1998（ドメーヌ・ルージョ）」、赤は「ヴォルネイ・ピチュール1982（ミシェル・ロシニョール）」をチョイス。赤ワインは、ドメーヌは違うけど、お昼にブラで飲んだのと同じヴォルネイ1er Piture畑のヴィンテージ違いです。2000vs1982。25ans的だった2000に対し、1982は杉本彩な妖艶で官能的なワインでした。そして、メインは仔羊肩肉のローストです。
まずは添えのジャガイモのローストに心打たれる。とにかく甘いのです。このジャガイモは“インカのめざめ”という種類で、中でもこの時期に出回る越冬したものは、ジャガイモが寒さに耐えるため自らのでんぷんを糖に変えるんだそうです。美味しすぎ！
そして、仔羊もしかり。見た目、赤身が多そうにみえたのですが、さしが強くて柔らかいのなんのって。まさしく私好みの羊でした。札幌万歳！
そして、〆にチャーハンです。スモークした帆立が入っています。スモーク好きな私には、これまたたまらない一品でした。上からかかっている緑は、春ですね〜、花山葵です。
最後にいただいたチーズはコースとは別料金です。隣の方が注文しているのを見て、ついつし追加しちゃいました。とーっても満足♪
このまま長居したいところを、ぐっと我慢して、次のお店へと移動です。
ブランからすすきのの交差点へ出て、ネオンを観賞しつつ渡り、ケンタを通りすぎたら右折して、ちょっと行ったら左。はい、これまた中村さんのブログで有名な「果実倶楽部8181」に到着です。って、8181→パイパイじゃないじゃん、818→パイパーじゃん（笑）！
カウンターに陣取り、ゴッセ・ブリュット・エクセレンスで再び乾杯〜♪
そして、運ばれてきた果物に舌鼓です♪
お初のカニステルは、お芋とバナナを足したような味わい。西瓜も甘いよ。千歳田園倶楽部のトマトジュースは噂どおりの美味しさ。ゴッセを飲む手もついついすすんで2本目をオーダー。そして、ちょっと落ち着いてきたところで、店内を観察。
あ、黒板メニューに「インカのめざめ」発見！しかもピッツアだって。てっきり、こちらは果実バーかと思っていたのですが、しっかりお食事も出来るんですね。じゃあ次回は、フルーツシャンパンに、季節の果物、野菜満載の料理を頼まなきゃ。ランチなら、姉妹店の「クラブドレギューム 庄司」も気になるし。と、想像は膨らむ。ああ、またすぐに札幌に来なきゃ。帰りには、噂（？）の果物のお土産もいただきました！
こんなお土産付きなのに、とってもリーズナブルだったんです。なんだかびっくりすることばっかりです。
ホテルに帰って開けてみると、でこぽん（不知火）、りんご、マンゴー（タイ産）に、島バナナ？が入っていました。何気に、すごかったりします。さすが、（運営母体が）老舗の果実店さんです。ありがたく、翌日の朝にいただきました。感謝m(__)m人気blogランキングへ
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この記事へのコメント
1. Posted by チャコ
2006年05月01日 09:15
素敵なお店ですねー。
しかも２軒を一晩で行かれたなんてすごい(^^)
フレンチも素敵ですが、果物の方も素晴らしい♪
････カニステルって私も戴いたことないです･･･
シャンパンとフルーツって、至福のひと時ですね！
しかも２軒を一晩で行かれたなんてすごい(^^)
フレンチも素敵ですが、果物の方も素晴らしい♪
････カニステルって私も戴いたことないです･･･
シャンパンとフルーツって、至福のひと時ですね！
2. Posted by saku
2006年05月01日 10:25
料理もですが…
果物いいですね〜
果物いいですね〜
3. Posted by sherry700
2006年05月02日 11:22
なんとすすきの編もあったとは！
行ったことないです〜、ディープそうで（笑）
いいなぁ、すすきの♪
フレンチ（リーズナブル！）も、
「果実倶楽部818」さんも
素敵なお店ですねぇ。
私、インカのめざめをチェック致しました。
いつか食べてみせます（笑）。
行ったことないです〜、ディープそうで（笑）
いいなぁ、すすきの♪
フレンチ（リーズナブル！）も、
「果実倶楽部818」さんも
素敵なお店ですねぇ。
私、インカのめざめをチェック致しました。
いつか食べてみせます（笑）。
4. Posted by
人気ブログランキング・ブログ検索「ランブロ」管理人
2006年05月02日 13:19
はじめまして。
人気ブログランキング・ランブロの管理人です。
このたび、アクセスアップにお役に立てるよう、人気ブログランキング・ランブロを開始しました。
（他のランキングとは違い、カテゴリごとに、ランダムにブログが表示されたりします。）
まだ、開始したばかりですので、登録数などは少ないですが、これから、登録数などを増やしていきたいと考えております。
そこで、登録して、ご利用いただけたら、と思います。
よろしくお願いいたします。
http://www.ranblo.com/
トラックバックセンターも開始しました。ご活用ください。
http://ranblotb.seesaa.net
人気ブログランキング・ランブロの管理人です。
このたび、アクセスアップにお役に立てるよう、人気ブログランキング・ランブロを開始しました。
（他のランキングとは違い、カテゴリごとに、ランダムにブログが表示されたりします。）
まだ、開始したばかりですので、登録数などは少ないですが、これから、登録数などを増やしていきたいと考えております。
そこで、登録して、ご利用いただけたら、と思います。
よろしくお願いいたします。
http://www.ranblo.com/
トラックバックセンターも開始しました。ご活用ください。
http://ranblotb.seesaa.net
5. Posted by chiggy
2006年05月02日 15:23
>チャコさん、
短い旅なもので、２軒はハシゴしないとね！
この後、ラーメン？って誘いもあったのですが、
それは、さすがに断念しました〜。
短い旅なもので、２軒はハシゴしないとね！
この後、ラーメン？って誘いもあったのですが、
それは、さすがに断念しました〜。
6. Posted by chiggy
2006年05月02日 15:23
>sakuさん、
健全なすすきのの遊び方です♪
健全なすすきのの遊び方です♪
7. Posted by chiggy
2006年05月02日 15:28
>sherryさん、
行ってみて“すすきの”のイメージが
ガラリと変わりました。
場所が場所なんで、コスパが良すぎ。
ブログ繋がりで教えていただいたところ
ばかりです。
知ってると知らないとじゃ、大違いです♪
インカのめざめは、本当に美味しいですよ〜。
是非、取り寄せてみて下さいね！
行ってみて“すすきの”のイメージが
ガラリと変わりました。
場所が場所なんで、コスパが良すぎ。
ブログ繋がりで教えていただいたところ
ばかりです。
知ってると知らないとじゃ、大違いです♪
インカのめざめは、本当に美味しいですよ〜。
是非、取り寄せてみて下さいね！
