livedoorJuly 07, 2007
グットドール・アッキアーノ＠西麻布
とちおとめ・苺のパスタを作った渡辺シェフが、またやってくれました。
今度は、マンゴーのパスタ！
これ、１/２の量なんですが、マンゴーたっぷりでパスタの姿が見えません。
そして厚めの鴨肉。これ以上、何を求めますか？
そして、イタリアからフレッシュ・ポルチーニが入荷していました。
やったー！ さてさて、どうやって食べよっか？
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久々のアッキアーノだったんですが、楽しかったです。
まずは、プロヴァンスの白ワイン、シャトー・サン・バイヨン05を
いただきました。
一緒にいただいたのは、ポルチーニのフリットと、沢蟹！
実は、この沢蟹、さっきまで生きていたのです。
ごめんなさーい。からっと揚げて、バリバリといただきました。
ポルチーニのフリットの衣にはビールが入っているとのことで、
ちょっと食感、香にクセがありました。
カルパッチョ〜。
これも美味しかった！
軍鶏のトスカーナ風パテ。
白ワインの二本目は、日本のワイン。
メルシャンの3つの畑の葡萄をつかったものでした。
そして、マンゴーのパスタ。
東国原宮崎知事の影響もあって、この夏のお中元にはマンゴーが
大人気のようですが、まさかパスタと一緒にいただけるとは
思ってもいませんでした。
パスタは冷製でさっぱりとヴィネガーがきいていました。
そして肉厚の鴨。マンゴーとのハーモニーも申し分無く。
苺の季節が終わりとのことで、とちおとめのカッペリーニはしばらく
メニューから姿を消しますが、代わりにマンゴー行きましょう！
そして、栃木もち豚の炭火焼
お腹いっぱいです。
とはいうものの、ドルチェはべつ腹。
北海道のカボチャのぷりんです。
カプチーノをいただて、ごちそうさま〜。
楽しい夜でした。
「
グットドール・アッキアーノ」
東京都港区西麻布 4-10-7 3F
TEL: 03-5467-2648
Lunch 12:00〜14:00 L.O.
Dinner 18:30〜23:00 L.O.
定休日: 日・第3月曜日
まずは、プロヴァンスの白ワイン、シャトー・サン・バイヨン05を
いただきました。
一緒にいただいたのは、ポルチーニのフリットと、沢蟹！
実は、この沢蟹、さっきまで生きていたのです。
ごめんなさーい。からっと揚げて、バリバリといただきました。
ポルチーニのフリットの衣にはビールが入っているとのことで、
ちょっと食感、香にクセがありました。
カルパッチョ〜。
これも美味しかった！
軍鶏のトスカーナ風パテ。
白ワインの二本目は、日本のワイン。
メルシャンの3つの畑の葡萄をつかったものでした。
そして、マンゴーのパスタ。
東国原宮崎知事の影響もあって、この夏のお中元にはマンゴーが
大人気のようですが、まさかパスタと一緒にいただけるとは
思ってもいませんでした。
パスタは冷製でさっぱりとヴィネガーがきいていました。
そして肉厚の鴨。マンゴーとのハーモニーも申し分無く。
苺の季節が終わりとのことで、とちおとめのカッペリーニはしばらく
メニューから姿を消しますが、代わりにマンゴー行きましょう！
そして、栃木もち豚の炭火焼
お腹いっぱいです。
とはいうものの、ドルチェはべつ腹。
北海道のカボチャのぷりんです。
カプチーノをいただて、ごちそうさま〜。
楽しい夜でした。
「
グットドール・アッキアーノ」
東京都港区西麻布 4-10-7 3F
TEL: 03-5467-2648
Lunch 12:00〜14:00 L.O.
Dinner 18:30〜23:00 L.O.
定休日: 日・第3月曜日
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1. 王様のブランチ [ むぅにぃの駄文戯れ言 ] July 15, 2007 23:00
王様のブランチ◆グルメジャーナリスト犬養裕美子のハッピーパスタ 紹介店舗メモ
コメント一覧
1. Posted by アラジン July 08, 2007 11:12
アラジンです。
ほんとに
おいしそうです。
朝から写真で一食いただいた
気分ですＹ
ほんとに
おいしそうです。
朝から写真で一食いただいた
気分ですＹ
2. Posted by シー July 08, 2007 16:55
マンゴーパスタ美味しそう〜！！
これは前菜？
モモパスタはないかな？？？
これは前菜？
モモパスタはないかな？？？
3. Posted by chiggy July 08, 2007 20:02
＞アラジンさん、
でしょでしょ、美味しそうでしょ？
マンゴーのパスタはコストぎりぎりだそうです。涙もんの一品です。
でしょでしょ、美味しそうでしょ？
マンゴーのパスタはコストぎりぎりだそうです。涙もんの一品です。
4. Posted by chiggy July 08, 2007 20:06
＞シーさん、はろー♪
マンゴーパスタは冷製なんだけど、鴨肉が入ってることもあってか、
メニューでは前菜ではなく、パスタの中に入っていました。
かなり満足の一品でした。
桃パスタは丸の内に移転したクラッティーニのスペシャリテで、
アッキアーノではいただけません。
桃パスタも食べに行かないとだわ！
マンゴーパスタは冷製なんだけど、鴨肉が入ってることもあってか、
メニューでは前菜ではなく、パスタの中に入っていました。
かなり満足の一品でした。
桃パスタは丸の内に移転したクラッティーニのスペシャリテで、
アッキアーノではいただけません。
桃パスタも食べに行かないとだわ！
5. Posted by シー July 13, 2007 14:55
実は丸の内のクラッティーニに行って、
桃パスタいただこうとしたんですけど、
ランチはやってませんって、、、
是非ディナーで行きましょう！
桃パスタいただこうとしたんですけど、
ランチはやってませんって、、、
是非ディナーで行きましょう！
6. Posted by chiggy July 16, 2007 23:23
＞シーさん、こんばんは☆
あらま、ランチは出してくれないの？
せっかく、訪ねたのに残念でしたね。
私もまだ食べてないので、はーい、行きましょう！
あらま、ランチは出してくれないの？
せっかく、訪ねたのに残念でしたね。
私もまだ食べてないので、はーい、行きましょう！
